Middelhavs grillbuffet

Vi har sammensat en lækker grillbuffet, der fører dig til de sydlige himmelstrøg.

• Rødvinsmarinerede tykstegsbøffer af dansk kødkvæg.
• Filet af dansk kylling med middelhavskrydderi.
• Grillspyd med spansk Iberico gris med chorizorub.
• 2 slags hjemmelavede grillpølser.
• Færøsk laks med lime og peber.

Kartofler

• Små smørstegte kartofler med persille og paprika.

Salat

• Sprød broccolisalat med rødløg, peanuts, hjemmelavet bacon vendt i let creme fraiche dressing.
• Sprød sommersalat med babyspinat, rucola, cherrytomater, forårsløg, feta og jordbær.

Brød og tilbehør

• Friskbagt focaccia med rosmarin og havsalt.
• Hjemmerørt aioli og persillepesto

NB: Billedet er kun inspiration, og fremviser ikke hvad du får i buffeten.