Tapas Nordisk tapas
- Koldrøget gourmet laks fra Samsø røgeri serveres med rygeostcreme med solbær, frisk brøndkarse & sprød salturt.
- Langtidsmodnet Stjernholm skinke anrettet med hjemmesyltede rødløg & saltbagte mandler.
- Hjemmerøget okseinderlår med smørstegte skorzonerrødder, svampemayo & frisk timian.
- Unika brie & Vesterhavsost serveret med sprøde rugbrødschips & frisk havtorn/æble kompot.
- Snackpølser fra eget røgeri & slagterens flæskesvær.
- Vildtpaté anrettet med grillede svampe & fermenteret bacon.
Billedet er kun inspiration, og fremviser ikke hvad du får i anretningen.
