Tapas Nordisk tapas
- Gin- og limerimmet færøsk laks serveret med rygeostcreme, salturt og friske ærteskud.
- Hjemmerøget okseinderlår anrettet med svampemayo, smørstegte skorzonerødder og vild timian.
- Langtidsmodnet Stjernholm skinke af dansk gris med hjemmesyltede rødløg og saltede mandler.
- Unika brie og Vesterhavsost serveret med sprøde rugbrødschips og frisk havtornpuré.
- Hjemmelavede snackpølser og slagterens flæskesvær.
- Vildsvinepaté anrettet med grillede skovsvampe og fermenteret bacon.
Billedet er kun inspiration, og fremviser ikke hvad du får i anretningen.
