Konfirmationsbuffet 
Sæsonmenu 
Søren Frichs Vej 7
8000 Aarhus C
Find vej
Konfirmandens favoritter
Pr. kuvertkr. 325,00
Snacks
- Langtidsmodnet parmaskinke serveres med sprøde grissini sticks og hjemmerørt trøffelmayo.
- 3 slags fermenterede snackpølser og saltede mandler.
Forret
- Sprøde tarteletter serveret med hjemmelavet høns i asparges hertil salat med persille, grønne asparges og grillede løg.
Hovedret
- Rosastegt oksefilet af græsfodret Anguskvæg med knust peber og havsalt.
- Flødebagte kartofler med hvidløg, frisk estragon og parmesanflager.
- Frisk salat med grillede løg, grønne asparges og dijon vinaigrette.
- Hjemmerørt kold bearnaisecreme.
Dessert
- Friskbagt Chokoladebrownie pyntet med hvide chokoladespåner.
- Hjemmelavet vaniljeis serveres med råsyltede skovbær.
NB: Billedet viser et eksempel på en menu.
Vis mere
- Du skal mindst købe 25 kuverter
På lager
Snacks
- Langtidsmodnet parmaskinke serveres med sprøde grissini sticks og hjemmerørt trøffelmayo.
- 3 slags fermenterede snackpølser og saltede mandler.
Forret
- Sprøde tarteletter serveret med hjemmelavet høns i asparges hertil salat med persille, grønne asparges og grillede løg.
Hovedret
- Rosastegt oksefilet af græsfodret Anguskvæg med knust peber og havsalt.
- Flødebagte kartofler med hvidløg, frisk estragon og parmesanflager.
- Frisk salat med grillede løg, grønne asparges og dijon vinaigrette.
- Hjemmerørt kold bearnaisecreme.
Dessert
- Friskbagt Chokoladebrownie pyntet med hvide chokoladespåner.
- Hjemmelavet vaniljeis serveres med råsyltede skovbær.
NB: Billedet viser et eksempel på en menu.
